Plusieurs aliments peuvent interagir avec les médicaments et avoir un impact sur leur efficacité ou leurs effets indésirables. Selon la situation, vous pourriez devoir attendre un certain temps entre la prise de votre médicament et votre repas. Parfois, votre pharmacien vous demandera d’éviter certains aliments pendant tout le traitement ou de surveiller ce que vous mangez.
Voici cinq types d’aliments qui interagissent fréquemment avec les médicaments.
Le calcium peut se lier à certains médicaments, notamment quelques antibiotiques et médicaments contre l’ostéoporose, et ainsi les empêcher d’être absorbés. Par conséquent, le traitement pourrait ne pas être pleinement efficace.
Pour éviter cette interaction, on recommande habituellement de prendre le médicament au 
minimum 30 à 60 minutes avant de consommer des aliments riches en calcium (ou des suppléments de calcium ou multivitamines qui en contiennent) ou au moins deux heures après en avoir consommé, ou selon les recommandations du pharmacien.
Pamplemousse
Le pamplemousse (et quelques autres agrumes comme le pomelo, la lime et l’orange de Séville) réduit la capacité du foie à transformer certains médicaments et les éliminer.
Résultat, la quantité de médicament peut augmenter dans le sang, ce qui accroît le risque d’effet indésirable. C’est le cas notamment de certains médicaments utilisés pour abaisser le cholestérol, pour traiter l’hypertension ou l’arythmie, ou de ceux qui agissent sur le système immunitaire.
Comme l’effet du pamplemousse (et autres fruits apparentés) sur le foie persiste jusqu'à trois jours, il n’est pas suffisant de simplement attendre quelques heures entre la prise du médicament et la consommation de pamplemousse. Habituellement, il faut éviter de consommer du pamplemousse pendant tout le traitement (y compris le jus frais ou congelé).
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